Tam Giang - miền thương nhớ

Phá Tam Giang - cảnh đẹp say làm du khách

Tương truyền phá Tam Giang có sóng thần, mỗi khi tàu thuyền qua đây thường bị đánh chìm nên nhiều người rất lo lắng, để nói về mức độ rộng lớn của phá: “Phá Tam Giang chắn ngay nẻo nhớ/ truông nhà Hồ làm khổ lòng nhau/ cho nên xin hẹn kiếp sau/đổ truông Nhà Hồ, đập phá Tam Giang”.

Điệu hò như làm lữ khách say cùng trời nước, tiếng cá quẫy, những con thuyền chèo đi trong tĩnh lặng… vùng đầm Phá Tam Giang làm những ai muốn trở về cùng thiên nhiên sẽ không cưỡng lại được và sẽ hẹn quay trở lại.

Du khách sẽ bị mê hoặc bởi vẻ đẹp khó cưỡng nhất của phá Tam Giang vào thời điểm hoàng hôn, khoảng 16h tới 17h30, ánh sáng vàng hồng nhuốm màu lên toàn bộ đầm phá tạo nên bức tranh phong cảnh đẹp hữu tình. Lúc này, tiết trời chuyển dần sang gam tím, những con thuyền cập bến sau một ngày làm việc vất vả trên sông nước. Đầm phá buông trong ánh hoàng hôn quá đỗi hiền hòa, thơ mộng, trữ tình…

Với diện tích khoảng 52km2, trải dài khoảng 24km, từ cửa sông Ô Lâu đến cửa sông Hương, thuộc địa phận ba huyện Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà tỉnh Thừa Thiên - Huế, Phá Tam Giang chiếm trên 50% diện tích đầm phá Việt Nam. Thảm động thực vật ở đây rất phong phú, thủy hải sản đa dạng và đặc biệt cảnh sắc cùng đầm phá này làm say lòng du khách.

Ông Phạm Hải Quỳnh Chủ tịch Hội Du lịch Cộng Đồng Việt Nam cho biết: “Vùng đầm phá Tam Giang thu hút du khách không chỉ bởi cảnh đẹp nơi đây. Với một tour trải nghiệm mang tính cộng đồng, du khách có thể ngắm bình minh và hoàng hôn tuyệt đẹp và có thể tham gia các hoạt động mang tính trải nghiệm cùng người dân, như như đánh bắt cá, bắt trìa sau đó thưởng thức các sản vật vùng đầm phá ngay tại trên thuyền như một ngư dân đầm phá thực thụ".

Trong hành trình khám phá vùng đầm phá Tam Giang, du khách còn được tham quan làng bích họa Ngư Mỹ Thạnh - Quảng Điền, với hàng chục bức tranh đa dạng, phong phú, tái hiện cảnh sắc đặc trưng vùng sông nước, những bức tranh tái hiện cảnh sinh hoạt, chài lưới… một làng quê quá đỗi yên bình và bình dị.

Một du khách đến từ Hà Nội cho biết: “Đây là một tour trải nghiệm lý thú. Thiên nhiên đã ưu ái cho vùng đất này với vùng đầm phá đặc trưng, đa dạng nguồn lợi thủy sản và đẹp đến nao lòng. Chúng tôi sẽ quay lại và trải nghiệm đầy đủ hơn những dịch vụ của người dân và tham gia sinh hoạt cùng những người dân vùng đầm phá này”.

Ẩm thực cuốn lòng du khách

Ẩm thực cũng là nét độc đáo và đầy sức thu hút, bạn sẽ ghé thăm và thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng miền tại Nhà hàng Cồn Tộc - thuộc Khu Du lịch Cồn Tộc La Goon, nằm ngay bên cạnh phá Tam Giang. Các món ăn được Nhà hàng Cồn Tộc đưa vào để phục vụ thực khách đậm chất vùng miền và đặc trưng của vùng đầm phá Tam Giang, như trìa nướng mỡ hành, trìa nấu bắp chuối, tôm càng rang, gỏi rong biển trộn tôm.

Du khách còn được thưởng thức món ăn đậm chất vùng miền như “cá dìa bánh xèo”, hương vị thơm ngon của bánh xèo cùng nước cốt dừa ăn cùng cá dìa (một loại cá đặc sản của vùng nước lợ Tam Giang) sẽ làm thực khách hài lòng vì sự chế biến tinh tế và tài hoa. Theo người dân bản địa ở đây, thì cá dìa là một loài cá quý và được làm thuốc, ăn vào sẽ có một giấc ngủ ngon và sâu…

Đến với đầm phá du khách nên thưởng thức món ngon đặc trưng của vùng sông nước Tam Giang được bàn tay tài hoa của đầu bếp Nhà hàng Cồn Tộc chế biến, du khách thả hồn ngắm cảnh hoàng hôn trên phá Tam Giang.

Với những lợi thế mà thiên nhiên ban tặng, nguồn lợi từ thủy sản của vùng đầm phá Tam Giang tạo nên những nét đặc trưng riêng về ẩm thực, không nơi nào có được như tôm càng, trìa, cùng các nguồn thủy hải sản khác.

Hiện nay Công ty CP Truyền thông quảng cáo và Dịch vụ du lịch Đại Bàng - EagleTourist tổ chức các dịch vụ vui chơi, giải trí trên đầm phá Tam Giang. Với các trò chơi rất thú vị, hấp dẫn đáp ứng nhu cầu du khách, như chèo thuyền sup tham quan rừng dừa nước, bần chua, nò sáo; đạp vịt, chụp ảnh, quay phim tại khu Epark Tam Giang Lagoon.

Qua các tour “Một ngày trên phá Tam Giang”, hay “Hoàng hôn trên phá Tam Giang”, nhiều du khách có thể chèo thuyền tham quan, ngắm rừng ngập mặn, hệ thống nò sáo; trải nghiệm các nghề đạp trìa, đổ nò sáo, chơm cá, mò cua, bắt ốc, chài lưới, câu cá…. Du khách có thể tự tay chế biến và thưởng thức các món dân dã theo sự hướng dẫn của ngư dân, như trìa hấp, trìa nướng mỡ hành, cá dìa hấp, cá nướng, tôm đất nướng xiên…. Trong chuyến hành trình, du khách đến làng bích họa Ngư Mỹ Thạnh khá độc đáo với hơn 50 bức tranh được vẽ trên những bức tường của nhà dân. Thông qua các bức tranh sinh động, du khách có thể khám phá và hiểu biết hơn về đời sống ngư dân, các hoạt động khai thác thủy sản và cảnh đẹp của các làng quê sông nước.

Thời gian qua, Công ty Du lịch Đại Bàng Huế là một trong những công ty tổ chức thành công các tour trải nghiệm tham quan vùng đầm phá Tam Giang. Bên cạnh đó, Công ty Du lịch Đại Bàng, cùng Nhà hàng Cồn Tộc thường xuyên có những hoạt động bảo vệ môi trường và cảnh quan sinh thái tại vùng đầm phá Tam Giang này. Những hoạt động của Công ty Du lịch Đại Bàng và Nhà hàng Cồn Tộc được cộng đồng dân cư vùng Quảng Điền đánh giá rất cao trong việc quảng bá vùng sông nước Tam Giang và gìn giữ môi trường sinh thái tự nhiên nơi đây.

Đinh Loan