Thay đổi thói quen trong văn hóa tiêu dùng và thưởng thức có trách nhiệm của giới trẻ

Trong những dịp nghỉ lễ dài bên cạnh thói quen đi du lịch, có một làn sóng không nhỏ những người trẻ chọn ở lại thành phố hoặc nghỉ ngơi tại chỗ thay vì chen chân tại các địa điểm đông đúc.

Theo Bộ Công Thương, dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 vừa qua ghi nhận sức mua bán lẻ tại nhiều chuỗi siêu thị cho các mặt hàng từ nhu cầu gia đình và tiêu dùng tại nhà tăng mạnh. Doanh thu của một số chi nhánh thuộc hệ thống bán lẻ WinMart Hà Nội còn tăng đến 55% so với ngày thường.

Con số này càng chứng minh xu hướng tận hưởng kỳ nghỉ tại chỗ lan tỏa mạnh mẽ dịp nghỉ lễ. Khi cuộc sống quá bận rộn, kỳ nghỉ lễ giờ trở thành cơ hội để người trẻ gặp gỡ bạn bè, người thân hơn là chạy theo lịch trình du lịch dày đặc.

Sự thay đổi trong cách tận hưởng kỳ nghỉ cũng đang kéo theo sự thay đổi trong văn hóa tận hưởng cuộc vui ở người trẻ. Theo Báo cáo “Vietnam Young Consumers Report” do NielsenIQ thực hiện, 45% Gen Z Việt cho biết họ hạn chế sử dụng rượu bia trong các bữa tiệc. Có thể thấy, người tiêu dùng trẻ đang sử dụng rượu bia có kiểm soát và chừng mực hơn, tránh các cuộc nhậu quá chén, trong khi đó họ vẫn coi trọng các buổi gặp gỡ hay những lễ kỷ niệm quan trọng.

Còn theo khảo sát của KPMG tại Việt Nam, người tiêu dùng thuộc thế hệ Gen Z cũng ưu tiên sức khỏe và tìm kiếm chất lượng kết nối trong các buổi gặp gỡ, thay vì xem việc uống nhiều là thước đo của sự hòa nhập hay tận hưởng. Bên cạnh đó, nghiên cứu của NielsenIQ tại Việt Nam năm 2025 cũng chỉ ra nhóm người tiêu dùng trẻ đang sẵn sàng đầu tư cho những sản phẩm có chất lượng tốt, trải nghiệm khác biệt hoặc mang lại lợi ích lâu dài.

Sự thay đổi trong cách người trẻ Việt tận hưởng cuộc vui cũng đi đôi với định hướng từ các cơ quan quản lý trong việc xây dựng văn hóa sử dụng đồ uống có cồn văn minh, an toàn và có trách nhiệm hơn. Về chính sách, theo Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt 2025, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, thuế suất đối với bia và rượu mạnh trên 20 độ bắt đầu ở mức 65% và sẽ tăng dần 5% mỗi năm để chạm mốc 90% vào năm 2031. Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp cũng thay đổi vai trò, từ sản xuất và bán bia sang đồng hành với văn hóa thưởng thức có trách nhiệm.

Trước sự dịch chuyển mạnh mẽ trong thói quen chọn đồ uống của người trẻ cùng các quy định của pháp luật, các công ty sản xuất đồ uống ở Việt Nam, trong đó có các công ty bia đang có chiến lược mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng nồng độ cồn thấp hơn, vị êm hơn, phù hợp với đa dạng sự kiện, bối cảnh.

Theo bà Patsy Lim – Phó Tổng Giám đốc phụ trách Marketing của SABECO, doanh nghiệp này đã và đang phát triển danh mục sản phẩm theo từng trải nghiệm cho tệp khách hàng trẻ. Tiêu biểu là Bia 333 Pilsner – phiên bản mới của một thương hiệu biểu tượng đã gắn bó với nhiều thế hệ người Việt. Kế thừa giá trị di sản của thương hiệu 333, sản phẩm được phát triển với quy trình ủ lạnh sâu hiện đại, mang đến hương vị êm mượt, dễ thưởng thức hơn, phù hợp với phong cách sống và nhu cầu kết nối của người tiêu dùng trẻ ngày nay.

Trong khi đó, Bia Lạc Việt phản ánh nhu cầu ngày càng rõ nét của người tiêu dùng hiện đại đối cho những lựa chọn vừa chất lượng vừa hợp ví tiền. Với hương vị được yêu thích cùng nhiều giải thưởng bia được chứng nhận toàn cầu, dòng bia này mang đến trải nghiệm thưởng thức chất lượng với mức giá dễ tiếp cận, phù hợp với xu hướng tiêu dùng có ý thức và chừng mực hơn của người trẻ tại Việt Nam.

Một xu hướng nữa cho thấy ngành bia đang thích ứng với nhu cầu mới của người trẻ là phát triển sản phẩm với dung tích nhỏ gọn và giá thành “mềm” hơn, cho phép người tiêu dùng thưởng thức theo nhu cầu và khả năng của bản thân, đơn cử là dòng bia lon 250ml ra mắt gần đây như Saigon Chill 250ml hay 333 Pilsner Cheers Pack 250ml.

Chia sẻ về những thay đổi này của doanh nghiệp, bà Patsy Lim khẳng định: “Với SABECO, thưởng thức có trách nhiệm không chỉ là một thông điệp truyền thông, mà là cam kết được triển khai xuyên suốt cả bên ngoài lẫn nội bộ công ty. Tinh thần này hiện diện trong cách chúng tôi phát triển thương hiệu và sản phẩm, đồng thời lan tỏa văn hóa này bên trong doanh nghiệp với sự cam kết tham gia của hơn 7.000 cán bộ nhân viên trên toàn hệ thống. SABECO không chỉ tuân thủ nghiêm các quy định như Nghị định 100 mà còn chủ động đưa tinh thần trách nhiệm vào toàn bộ trải nghiệm thương hiệu từ bao bì, truyền thông đến việc phát triển sản phẩm trong bối cảnh tiêu dùng hiện đại”.

SABECO cam kết và thực hiện trên 100% bao bì sản phẩm có tích hợp cảnh báo độ tuổi và thông điệp “Đã uống rượu bia thì không lái xe”, bên cạnh việc phát triển các dòng sản phẩm phù hợp hơn với nhu cầu thưởng thức mới. Trong nhiều năm qua, thông điệp thưởng thức có trách nhiệm cũng luôn hiện diện trong các chương trình cộng đồng do SABECO phối hợp thực hiện cùng các cơ quan, ban ngành. Thông qua những nỗ lực này, doanh nghiệp mong muốn không chỉ thúc đẩy tiêu dùng có trách nhiệm, uống có chừng mực, mà còn đồng hành cùng văn hóa tận hưởng mới – nơi niềm vui, sự kết nối và những giá trị sẻ chia tốt đẹp trong đời sống người Việt tiếp tục được gìn giữ và lan tỏa.

Khi người trẻ ngày càng ưu tiên những trải nghiệm chất lượng và giàu kết nối, cuộc vui cũng được định nghĩa lại, tập trung vào khoảnh khắc tận hưởng cùng nhau một cách trọn vẹn, gắn kết chân thật và có trách nhiệm. Trong tương lai, văn hóa uống tích cực này có thể tiếp tục được lan tỏa và phát triển mạnh mẽ nhờ những chính sách của chính phủ và sự chung tay của doanh nghiệp.